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Für 3 Seelen

455 g Dinkelmehl

1 Päckchen Trockenhefe

1 TL Salz

350ml lauwarmes Wasser

Alle Zutaten miteinander vermengen und ca. 1 Stunde gehen lassen. 

Anschliessend mit nassen Händen die Seelen formen, mit Wasser benetzen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.

Mit Salz und Kümmel nach Vorliebe bestreuen und bei 220°C für 25 Minuten auf der obersten Schiene backen. 

Auskühlen lassen und geniessen.